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白河虾煎鸡蛋饼的做法

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白河虾煎鸡蛋饼

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食材清单加入采购清单

白米虾适量

、

鸡蛋一个

、

葱

、

盐

、

油

、

面粉

、

椒盐或者五香粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白米虾洗净，检出不好的，剩余加盐，白胡椒粉，料酒，腌制
步骤2/8 点击查看大图
十分钟后倒掉多余水份，加鸡蛋一个，面粉适量
步骤3/8 点击查看大图
水少许，搅拌均匀，不常做饭不要做饼，炒比较容易
步骤4/8 点击查看大图
小火倒入平底锅，抹均匀
步骤5/8 点击查看大图
这时关小火不用管了，我当时切鱼去了，不常做饭请不要离开，直到晃动锅子，虾饼自动脱离锅底
步骤6/8 点击查看大图
翻勺即可，就是抖动锅，让饼飞起翻面，不会请不要做饼，炒制一样香
步骤7/8 点击查看大图
放凉切开
最后一步点击查看大图
撒椒盐入盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-19

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