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麻辣排骨米粉 | 日食记

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姜叔的日食记

今天做的菜，好吃的我想直接上图给你们看。 办公室里有个一半湖南一半云南的同事， 用他的逻辑来说，不辣的东西都是腊鸡，这碗【麻辣排骨米粉】就是他的续命菜之一。 排骨酥软米粉顺口，再用炖煮过排骨的汤汁卤个虎皮蛋，拌上辣椒。 虽然这位同事一直强调必须要用湖南当地的米粉才行，但我们一致认为这个味道无论配什么，都能吃的连渣都不剩。
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排骨 适量
、
鸡蛋 适量
、
油泼辣子 适量
、
米粉 适量
、
青菜 适量
、
酸豆角 适量
、
萝卜干 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
红辣椒 适量
、
料酒 适量
、
花椒 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-19

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