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豆腐丝拌春菜

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michelle_guoguo

最近的早餐一直热衷于凉菜配杂粮粥，早上起来不喜欢吃腻腻的炒菜，但是没菜又不下饭，于是凉菜成了家里的最爱，前几天有豆果问我凉拌菜的做法，今天终于有时间拍照写菜谱了，我的做法是很家常，希望能帮到大家！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
豆腐皮 半张
、
春菜 一至两棵
、
胡萝卜 四分之一根
、
洋葱 四分之一个
、
香葱香菜 少许
、
生抽
、
醋
、
盐
、
香油
、
糖
、
鸡精
烹饪步骤
小贴士

1，方法使用于很多菜，比如西兰花，莲藕，白萝卜，土豆，苋菜，通心菜，西葫芦，云丝，海带，木耳等等，可以随意组合，我每次必配的是胡萝卜和洋葱，特别是老年人，建议每天吃生洋葱。 2，青菜一般都易熟，煮的时间一般半分钟到一分钟即可，煮的过程中加少量食用油可以防止青菜变黄，保持青翠和清脆。 3，豆浆中加入花生，味道会更香醇哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-19

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