冬瓜肉丸汤
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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拌肉馅:鸡蛋1个、香菇沫、少量葱姜沫、淀粉、盐、少量海鲜酱油和耗油、手指盖大小量的糖,沿一个方向不停搅拌给肉上劲,搅得越久肉丸越Q弹。
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步骤2/4
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这是所有食材
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步骤3/4
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汤锅坐水,比煲汤的水要少。水开下入冬瓜,再开下入香菇,并如图用虎口挤出圆圆的肉丸一个一个下到锅里,我这个有点大,小一点好看,再煮10-15分钟,调入适量盐撒上葱沫香菜沫
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最后一步
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妈妈说丸子太大了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-19
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