红烧土豆鸡块
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步骤1/7
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土豆去皮切块,放入水中浸泡。
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步骤2/7
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先将鸡腿切块,然后放入滚水中,去除血丝后捞出。
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步骤3/7
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开火油锅内放少许油,两勺糖,待糖熬成焦色,放入鸡腿进行翻炒。
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步骤4/7
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鸡腿上色后依次放入花椒干辣椒,葱姜蒜,最后放入土豆。
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步骤5/7
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土豆翻炒几次后放入盐,酱油,蚝油,再加入和菜持平的水,接下来等待收汁即可。
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步骤6/7
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最后留少许汤汁,出锅前可以放入青椒点缀一下。
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最后一步
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装盘后撒上葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-18
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