红枣姜糖膏的做法

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红枣姜糖膏

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄姜母 500g

、

新疆大枣 500g

、

红糖 500g

、

凉水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红枣洗净，脱核。
步骤2/6 点击查看大图
姜洗净，切粒。
步骤3/6 点击查看大图
姜、红枣放入破壁机，加适量的凉水，打成泥。
步骤4/6 点击查看大图
将红枣姜泥红糖一起入锅，小大火煮开，转小火，不停搅拌以防煮糊。
步骤5/6
大概熬到红糖化了，姜枣膏变的黏稠即可（大概30分钟）。
最后一步点击查看大图
等姜枣膏完全冷却了就可以装进瓶子密封保存啦！放冰箱冷藏可以保存一个月。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

姜枣的量可以按自己的口味去调整，在熬的时候一定要不停搅拌，在熬制过程中姜枣会四处飞溅，最好带上手套，每天早晨一勺温开水冲服。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-18

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