淮扬菜~大煮干丝
到扬州必吃的一道菜,扬州人的大爱
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步骤1/7
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葱、姜、蒜切好备用
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步骤2/7
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蘑菇切丝
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步骤3/7
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胡萝卜切丝
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步骤4/7
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青菜洗好
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步骤5/7
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木耳洗好备用
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步骤6/7
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虾皮备用
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最后一步
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将葱姜蒜放入锅内烹炒下,先放入肉丝干煸下,之后依次加入干丝,加佐料生蚝、盐,胡萝卜、蘑菇、木耳、虾皮,等待快熟加入青菜、鸡精,美味的淮扬菜大煮干丝就做好了!
胡萝卜、蘑菇、木耳、虾皮等配料多少可以根据自己的喜好添加,喜欢就多加点,不喜欢可以不放呦
烧菜用菜籽油烧出来的色香味俱全,家里今天没菜籽油了,本人用的花生油,色泽上落差了点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-18
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