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香菇香菜猪肉水饺的做法

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香菇香菜猪肉水饺

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香菇 6个

、

香菜 8根

、

猪肉 4元肉馅

、

面 150g

、

油适量

、

盐适量

、

花椒粉适量

、

温水适量

、

大葱适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
和面～用大一点的盆将小麦面粉倒入，再取温水，一点点的加在面粉里并用筷子搅拌面粉，待面粉成小块块的时候，停止加水！用手揉面至上图的样子！用保鲜膜包好！静置备用！
步骤2/8 点击查看大图
将香菇切丁，大葱切小一点，香菜也切碎一点，加4:6肥瘦的猪肉馅！如图！热锅放很少的油，油热后泼在上面的碗中！再加酱油，盐，花椒粉！开始单方向搅拌！
步骤3/8 点击查看大图
如果搅拌时感觉有点干，可以加一些温水进去！不能太多！很少很少就可以了，香菜出水的！可以参照我搅拌的成品！看起来这种样子就可以了！（以上差不多忙半小时）
步骤4/8 点击查看大图
把静置的面粉搜成条状（比拇指粗一点就好）切成如图的小块块！
步骤5/8 点击查看大图
然后要开始擀面了！把小块块用手按成小饼状！用擀面杖把它一点点的拉大拉薄！最好是中间厚度大于周边！
步骤6/8 点击查看大图
包饺子！我只会这种包法！自己吃的！好吃最重要！
步骤7/8 点击查看大图
上面这是我朋友包的！好好看(⊙o⊙)哦！
最后一步点击查看大图
煮饺子！锅内烧开水！倒入饺子！饺子再次浮在水面上就可以起锅了！如果馅的味道很足的话可以直接吃了！不足的话可以再做一个蘸水！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-18

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