咖喱土豆牛肉
老公和娃的最爱,简单易做,健康美味。
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步骤1/9
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米不要加太多水,在里面加入少许油和盐。
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步骤2/9
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土豆削皮切块备用,我切得小了些,最后就烂了。
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步骤3/9
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我用的是牛扒,某宝里淘的。
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步骤4/9
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牛扒切块备用
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步骤5/9
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这个超市里有,里面分了三小份,我用了两小份(自己试口味添加)
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步骤6/9
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用高压锅压开土豆,只要响就可以关火了。喜欢烂点的可以关小火响一分钟,再久估计就成土豆泥了。
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步骤7/9
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压好后能开盖了才打开,保证里面有足够多的水之后放入咖喱块(因为咖喱块融化后会很粘稠),大火滚开,小心焦了,适当搅拌,然后加入牛扒块,滚熟即可。
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步骤8/9
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这些准备好后米饭估计熟了,拿出来用鸡蛋炒一下,就是简单的蛋炒饭。
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最后一步
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其实白饭来搭配也是可以的,只是家公买了好多鸡蛋,又想说有小孩子有鸡蛋有营养,所以才蛋炒饭的。嗯嗯,然后就装盘开动啦。
这个是两个大人一个小孩的份量,喜欢土豆牛扒的都可以适当加多一个。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-18
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