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皮蛋嫩豆腐的做法

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皮蛋嫩豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

皮蛋 2个

、

嫩豆腐 400克

、

香油适量

、

生抽少许

、

醋少许

、

麻油少许

、

葱一根

、

姜两片

、

辣豆豉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
嫩豆腐切块摆盘
步骤2/3 点击查看大图
料汁：生抽和醋的比例是一比一，不喜欢酸的可以少放，加上葱花、姜末、麻油，也可以加入适量白糖一起。
最后一步点击查看大图
皮蛋切小块摆盘，浇上汁，最后加上辣豆豉撒上葱花点缀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-18

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