清淡不腻的炖白萝卜鸡翅&简易版鸡汤米线
孩子爱喝鸡汤,更爱吃鸡汤米线,比不了蒙自米线那么正宗,至少比买的健康! 配上白萝卜,草菇,桂圆等,超级清淡温补。
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步骤1/14
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食材,芡实,薏米,草菇,枣,桂圆,枸杞
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步骤2/14
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开水泡开,二十分钟
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步骤3/14
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调料,香叶,八角,桂皮,葱姜
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步骤4/14
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鸡翅洗净后,放入料酒及步骤三的调料,腌制十分钟
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步骤5/14
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过程中,用叉子扎下,方便入味
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步骤6/14
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鸡翅加入。冷水
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步骤7/14
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煮沸撇血沫,放入步骤二的食材
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步骤8/14
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煮沸后放入木耳,银耳(可不放)
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步骤9/14
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白汤出现,放入少许糖
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步骤10/14
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因为需要鸡汤,在放如来萝卜前盛出鸡汤,放凉后撇去表面油脂,只要汤,左边是撇完的汤,右边是油
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步骤11/14
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留完汤,放入萝卜藕
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步骤12/14
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炖十分钟,熟啦!蘸料是香油,醋和生抽,比例1:1:2
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步骤13/14
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清淡不腻滋补
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最后一步
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成品,至于米线,明日上图,第九步留了鸡汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-18
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