西瓜牛奶果冻的做法

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西瓜牛奶果冻

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【菜谱是转载自学厨签约达人橘橘橘子的食谱】Chefmade学厨菊花边蛋挞模（WK9196）

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

西瓜汁 200g

、

吉利丁 20g

、

糖 10g

、

牛奶 20g

、

吉利丁 10g

、

糖 10g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将吉利丁片放入冷水中泡软
步骤2/10 点击查看大图
将西瓜放入料理机榨成汁
步骤3/10 点击查看大图
把榨好的西瓜汁进行过滤
步骤4/10 点击查看大图
取出泡软的吉利丁
步骤5/10 点击查看大图
放入西瓜汁中,加入10克糖，进行隔水加热至吉利丁融化
步骤6/10 点击查看大图
均匀的倒入8个模具中，6分满
步骤7/10 点击查看大图
放入冰箱冷藏2小时
步骤8/10 点击查看大图
两小时后，开始做牛奶液，吉利丁入冷水中泡软
步骤9/10 点击查看大图
把泡软的吉利丁捞出来放入牛奶里，加入10克糖隔水加热至吉利丁融化
最后一步点击查看大图
放置60度左右倒入模具中冷藏2小时后即可

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

西瓜汁一定要过滤，第二次倒入牛奶液的时候不要太烫了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-18

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