瞎糊弄之炒面条

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今天时间比较多，但是又懒得出门，最近的마트能买到的蔬菜也是少之又少，翻翻冰箱，凑合还能吃一顿，就糊弄一下吧

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉一块

、

洋葱半个

、

青椒随个人爱好

、

葱姜蒜适量

、

面条 300克

、

酱油两勺

、

盐适量

、

油适量

、

鸡精少许

、

面条一人份

、

鸡蛋俩

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
大合照一张先
步骤2/16 点击查看大图
肉呢，切条，我喜欢先分块，在切条，分块什么意思呢，就是肉中间会有肌肉接缝，那点很难切，所以先从接缝分成块，再切就容易了，弄熟口感也好一点
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噹噹噹噹~就这样了
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别的东西很常规，最后呢，肉里加了花椒粉和姜末，腌一下，淹一下？哪个字对的？
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烧水煮面，这里说一下，在泡菜国买到这个面条比较粗，在兰州，我们叫二柱子
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煮完，过凉水
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再拿剪刀，剪碎一点，这个面在冰箱里冻硬了，所以先煮后剪，如果是鲜面条，也可以先剪后煮，都一样
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鸡蛋先炒，备用
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下油，葱姜蒜爆香
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放西红柿接着炒
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炒成这样，备用
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接着炒肉
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炒到基本熟了，加点酱油
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然后和鸡蛋西红柿一起大锅烩
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最后加面条，洋葱青椒，然后炒匀，加酱油，盐，鸡精调味。为什么最后加青椒洋葱呢，是因为泡菜国洋葱发甜，味比较淡，加早了没味，青椒呢，纯属个人喜好，我比较喜欢吃生一点的青椒。
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来一勺自己做的油泼辣子，陪自己做的腌韭菜。一顿饭就这么有糊弄过去了