番茄奶酪米饼 宝宝辅食微课堂
番茄奶酪米饼 参考年龄:12个月+ 今天我们用番茄搭配米饭、鸡蛋和奶酪,做一款快手类小饼,淡淡的酸味加上浓郁的奶酪味,特别好吃,而且营养也非常均衡。
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步骤1/8
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首先我们准备好需要的食材。
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步骤2/8
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番茄顶部划十字,开水浸泡10分钟,方便去皮,去皮后切成小块。
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步骤3/8
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起锅开小火,不用放油,倒入番茄丁翻炒出汁。
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步骤4/8
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盛出后冷却至常温。PS:番茄不能太烫,否则搅拌时会把鸡蛋给凝固了。
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步骤5/8
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番茄冷却后加入50克熟米饭、10克奶酪碎和20克面粉,再打入一个鸡蛋。
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步骤6/8
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搅拌均匀。搅拌后的状态呈黏稠状PS:这个饼是依靠鸡蛋和面粉凝固,所以其他食材不能加得太多,最好按照我们的食材克重比例来做。
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步骤7/8
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起锅转小火,刷一点点食用油,用勺子舀入蛋糊,煎至底部凝固后翻面,两面金黄就能出锅了。PS:煎的时间要根据饼的大小决定,我是用小勺子舀入面糊的,所以熟得很快。
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最后一步
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煎好后稍稍冷却就可以给宝宝吃啦,一点点酸味再加上奶香味,简直太好吃了。
TIPS:辅食小贴士
1添加の小要领
●小饼的口感偏软,只要宝宝能适应固体状辅食且磨牙已经萌出,就可以尝试添加这款小饼。
●这道辅食的味道已经非常赞了,不需要加盐调味,1~3岁的辅食尽量不要加盐。
2黄妈说....
这道辅食不加奶酪也可以制作哦。
3黄妈爱叨叨
1:火要小,油要少!火要小,油要少!!火要小,油要少!!重要的事情提醒3遍。
2:妈妈们要仔细看下视频和图文中所有食材混合后的状态,如果米饭和蔬菜加得太多,煎饼容易散哦。
3:如果宝宝对鸡蛋过敏,我们可以用同量的面粉代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-18
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