冰糖蜂蜜柚子茶
每次出去吃烧烤都很爱点一扎蜂蜜柚子茶 茶必喝完 然后下边有些许柚子皮 我也是非常喜欢咀嚼 淡淡的苦 现在柚子上市了 那就自己做点 放冰箱里 慢慢吃
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步骤1/8
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洗柚子拿食用盐 反复搓柚子皮把柚子皮上的腊去掉然后直接放水 把柚子泡淡盐水里20分钟
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步骤2/8
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削皮我一般都用懒人法 用刨子把柚子皮刨下来 也省得去里边的白瓤了
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步骤3/8
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切丝泡淡盐水大概泡20分钟温的淡盐水 最后换两次水洗洗
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步骤4/8
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熬柚子皮（半个柚子皮)我用的砂锅 砂锅壁厚 没那么容易糊锅锅里放入冰糖 把柚子皮煮成透明后接着熬20分钟 喜欢吃烂点的
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步骤5/8
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放入柚子肉（500g）柚子肉看着多 煮到后边基本就看不到了放入柚子肉再熬1小时 后期要经常翻搅 注意不要糊锅
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步骤6/8
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加蜂蜜（150g）熬到几乎看不到汤汁 看着粘稠状关火 放凉点加入蜂蜜蜂蜜最好用百花蜜 甜些蜂蜜可以看情况 按照自己的喜好增减
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步骤7/8
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装入密封容器
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最后一步
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放凉 冷藏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-18
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