笋瓜鸡蛋塌糊子
松软可口,老少皆宜的笋瓜塌糊子
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步骤1/10
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笋瓜擦丝;
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步骤2/10
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笋瓜丝里加入一勺盐,抓匀,腌20分钟至笋瓜出水;
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步骤3/10
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打入两个鸡蛋,加少许盐和五香粉拌匀;
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步骤4/10
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加入面粉和香葱碎;
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步骤5/10
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分次加入适量水,至面糊可以滴落、流动即可;
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步骤6/10
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法焙客26cm煎锅加少许食用油,晃动锅体,让油均匀分布在锅底;
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步骤7/10
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舀入一勺面糊,晃动锅体,让面糊均匀摊在锅底;
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步骤8/10
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煎至两面金黄即可。
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步骤9/10
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好松软
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最后一步
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鲜香可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-18
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