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茭白猪肉馄饨的做法

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茭白猪肉馄饨

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以前在无锡，房东是在厂里烧饭的大姐，为人热心善良，会做很多好吃的，这个馅就是她教我的。爱吃鲜的朋友可以试试看哦，味道特别好呢！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

新鲜香菇六朵

、

姜 3克

、

葱适量

、

料酒 10克

、

生抽适量

、

盐适量

、

后腿肉适量

、

茭白三根

、

榨菜一包

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茭白葱姜和猪肉一起绞哦(⊙o⊙)哦宝宝比较懒在菜场加工好拿回来呢香菇榨菜剁碎
步骤2/9 点击查看大图
敲个鸡蛋，放入少量盐和生抽料酒。盐一定要少放噢，因为榨菜是咸的。生抽也咸，提鲜
步骤3/9 点击查看大图
拌匀
步骤4/9 点击查看大图
买的馄饨皮，放入适量馅
步骤5/9 点击查看大图
边上沾水捏合后弯一下
步骤6/9 点击查看大图
水烧滚之后下入包好的馄饨铲子贴着锅底轻轻搅动，防止粘一块，大火烧滚后激一碗冷水，再烧滚一次就好啦
步骤7/9 点击查看大图
装盘
步骤8/9 点击查看大图
鲜，嫩，滑，香，脆！
最后一步点击查看大图
哈哈，再来一个！娃二十个下肚后，小肚子圆鼓鼓的，直呼:妈妈你是怎么做的呀，这么好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-18

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