红焖鸡块
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,是百姓餐桌上比较常见的食品。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。它蛋白质的含量非常高,在肉类中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。
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步骤1/10
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鸡肉洗净,剁块儿。我的块儿有点粗狂哦
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调料准备好
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锅里加凉水,把鸡肉倒入之后加一勺料酒。水开后把鸡块儿捞出,放入温水中清洗。
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洗净后的鸡块捞出控干水分
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锅里加油,放入葱姜蒜爆香。
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加生抽一汤匙,入味。
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加一汤匙老抽提色。
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加水,加冰糖,加盐大火烧开转小火。
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最后大火,收汤。
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最后一步
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成品,看着就好有食欲哦。
鸡肉即是餐桌上的一道美食,又可以补脾,补肾,补血。尤其是冬季,是做为温补最佳的食物。特别适合老年体弱,久病体虚,产后亏损的人食用。这个冬天,为家人,为爱人做上一道可口的菜吧。吃,我们要认真。微信:87842295来,我们共同探讨吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-18
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