银耳枸杞红枣羹
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进入秋冬,正是滋补的最佳时节!这个时候宜滋阴润燥为主,为各位姐妹推荐这道银耳枸杞红枣羹,愿每个季节都是美美哒~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将银耳,淮山药,玉竹,红枣,枸杞洗净,泡水1H后,取出备用,银耳撕碎
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步骤2/3
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锅内放入冷水,将各种食材下入,大火煮开后,至中小火收汤,中间加入一两次水,防止干锅
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最后一步
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开锅转小火约半小时后,出锅即可。因为本次用料里加入了蜜枣,没有放冰糖,依个人口味,可以在出锅前加入适量冰糖
小贴士
一道简单易学的银耳枸杞红枣羹就做好了。这里特别加入了淮山和玉竹,淮山有滋补功效,玉竹滋阴润肺性平,秋季进补忌燥热的食材,因此这几位都是秋季进补的良方,大家也可以酌自身情况加减用料,比如说,上火了,可以加入莲子败火等,可以视情况改良哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-18
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