蛋堡
外面的蛋堡我家一人得二个,淘宝终于有卖的,迫不及待的买个三个头的,自己做干净健康!
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步骤1/6
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肉馅加大葱,姜,料酒,酱油,五香粉,胡椒粉一个鸡蛋搅拌均匀,放冰箱第二天早上用。
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步骤2/6
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面粉加水,鸡蛋,泡打粉搅匀。稀厚度看外面啥就可以。我做第一次时没加泡打粉,吃起来没有外面卖的好吃,有点黏,加了就好吃,外面都不知道加的什么,所以为了孩子吃的健康还是自己做吧
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步骤3/6
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锅预热,加冷油
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步骤4/6
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鸡蛋打三个碗里,用尖刀和小铲划边松动了就翻个
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步骤5/6
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肉馅加在鸡蛋上抹平,鸡蛋能松动时,铲起来,加一勺面糊,再把鸡蛋肉馅放在面糊上,面糊松动时,铲起来,再加一勺面糊,肉馅的一面朝下翻个放刚放面糊那面,上面刷油
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最后一步
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来回翻个出黄就可以,根据自己口味加辣酱,番茄酱,烧烤粉,芝麻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-18
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