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蛋堡的做法

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蛋堡

浏览 26.9万 · 收藏 1949 · 学做 7

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外面的蛋堡我家一人得二个，淘宝终于有卖的，迫不及待的买个三个头的，自己做干净健康！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

面粉 2杯

、

水适量

、

猪肉馅一碗

、

盐，孜然，烧烤粉，芝麻，油看自己口味

、

以上是做3个蛋堡的量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉馅加大葱，姜，料酒，酱油，五香粉，胡椒粉一个鸡蛋搅拌均匀，放冰箱第二天早上用。
步骤2/6 点击查看大图
面粉加水，鸡蛋，泡打粉搅匀。稀厚度看外面啥就可以。我做第一次时没加泡打粉，吃起来没有外面卖的好吃，有点黏，加了就好吃，外面都不知道加的什么，所以为了孩子吃的健康还是自己做吧
步骤3/6 点击查看大图
锅预热，加冷油
步骤4/6 点击查看大图
鸡蛋打三个碗里，用尖刀和小铲划边松动了就翻个
步骤5/6 点击查看大图
肉馅加在鸡蛋上抹平，鸡蛋能松动时，铲起来，加一勺面糊，再把鸡蛋肉馅放在面糊上，面糊松动时，铲起来，再加一勺面糊，肉馅的一面朝下翻个放刚放面糊那面，上面刷油
最后一步点击查看大图
来回翻个出黄就可以，根据自己口味加辣酱，番茄酱，烧烤粉，芝麻！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-18

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