私房菜:蒸青蟹
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步骤1/6
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把蟹杀了,刷干净,壳上开个洞
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步骤2/6
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葱,姜,蒜,香菜切末
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步骤3/6
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加一勺剁椒
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步骤4/6
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加两勺料酒,少许白酒,少许盐跟鸡精,搅匀
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步骤5/6
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用料把蟹壳上的洞堵上,剩余的料放在蟹身上
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最后一步
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上锅蒸15分钟,美味的私家蟹就完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-17
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