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红糖巧克力曲奇的做法

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红糖巧克力曲奇

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早上儿子说想吃巧克力豆饼干刚好家里材料够就做了12个甜味适中可以试试

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 80g

、

全蛋液 20g

、

盐 2g

、

红糖粉 30g

、

细白糖 30g

、

耐烤巧克力豆 80g

、

低筋面粉 170g

、

朗姆酒 7ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
软化黄油用打蛋器打得有点发白我比较懒直接隔水稍微融化后用电动打蛋器打了一下
步骤2/8 点击查看大图
蛋液里加入朗姆酒调匀红糖和白糖盐混合后后加入黄油里用打蛋器打至混合在分四次加入蛋液打匀看起来很顺滑即可
步骤3/8 点击查看大图
我用的这款朗姆酒
步骤4/8 点击查看大图
打成这样差不多了
步骤5/8 点击查看大图
筛入低粉用刮板混合均匀
步骤6/8 点击查看大图
加入巧克力豆
步骤7/8 点击查看大图
然后差不多分成35克左右圆球在用手轻轻压成如图即可我的配方为12个配方
最后一步点击查看大图
烤箱上火160下火150 烤15分钟出炉即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-17

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