紫薯西米露
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先把西米浸泡约5分钟，再放入开水中煮熟，约5分钟即可。
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步骤2/4
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煮西米的时候，可以把紫薯切好。放入锅中加水煮，待水烧开，转小火继续煮至紫薯松软，快好之前加入冰糖
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步骤3/4
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紫薯糖水煮好后，把西米直接加进去锅中。搅拌均匀。最后吃的时候再加椰汁即可（也可以煮好后直接加入锅中）
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最后一步
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搅拌后就变成这个淡淡的紫色了
小贴士
然后关火在锅中焖一会，不然西米中间有白点，像没煮熟那样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-17
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