雪菜捞龙骨
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步骤1/5
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雪菜放到开水内 煮至沸腾捞起切成小段 备用
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步骤2/5
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加姜片水煮开 放排骨焯水
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步骤3/5
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干锅 放油 加入辣椒姜蒜桂皮八角小火炒香加一点糖炒化加入排骨 小火炒
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步骤4/5
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锅中加入热水 调大火加入雪里红段盖上锅盖 等两分钟 待水煮干一些加入生老抽 盐 味精留一些汤汁 起锅
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最后一步
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这是装在锅内放在火上加热了一下喜欢那种水滚滚的感觉成品流口水呢
加水一定要用开水 这样肉不会感觉老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-17
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