香酥饼
小时候只有过年才能吃上的无油白面饼,香又酥
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步骤1/12
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葱切成葱花,胡萝卜切碎,盐,椒盐,糖拌均,大豆油小半碗
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步骤2/12
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小的面团是油酥面(面粉,大豆油),大的面团是面皮(面粉,鸡蛋,少量盐,温水),揉成团后放置醒发
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步骤3/12
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将油酥面分成大小等份
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步骤4/12
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将面皮分成大小等份
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步骤5/12
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面皮擀成饼状后将油酥面放在上面压扁,用面皮包住油酥再擀成饼
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步骤6/12
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内有油酥的面饼
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步骤7/12
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在面饼上刷上油,依次撒 上调料,胡萝卜未,葱花
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步骤8/12
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卷成长圆条
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步骤9/12
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再两头对卷后压扁
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步骤10/12
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擀成饼装
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步骤11/12
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放平底锅里小火烤成两面金黄(锅内无需放油),酥香脆,好吃
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最后一步
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看的见的层次喽
少油少盐好吃又健康
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-17
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