八寸戚风蛋糕
女儿已经习惯吃我做的蛋糕，女儿要吃我就做啦
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步骤1/13
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准备好所有材料
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步骤2/13
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蛋黄打成糊
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步骤3/13
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加25g砂糖继续搅拌均匀
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步骤4/13
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加入玉米油搅拌均匀
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步骤5/13
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加入牛奶搅拌均匀
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步骤6/13
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把面粉过筛加入到蛋黄糊中搅拌均匀
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步骤7/13
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蛋糊搅拌好待用
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步骤8/13
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蛋清打发前可以滴一两滴白醋或者滴点柠檬汁，打发到这样就可以了
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步骤9/13
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挖一勺打发的蛋清加入到蛋黄糊中，搅拌均匀
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步骤10/13
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把所有的蛋黄糊倒入在蛋清中搅拌均匀
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步骤11/13
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倒入模具中，震动两三下模具，消除多余气泡
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步骤12/13
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烤箱预热140度，根据自家烤箱掌握温度，我是放烤箱底层140度，烤50分钟
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最后一步
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出炉啦！震动三次放在网上倒扣到蛋糕凉，就可以脱模啦！想吃奶油蛋糕可以打发奶油裱花哦！
蛋糕做好一定要倒扣，不然会缩小哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-17
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