为你的宝宝打造健康美味的小蛋糕 南瓜西兰花小蛋糕
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你还在为给宝宝做什么好吃的犯愁吧,既要考虑到宝宝的口味,又要健康,这真是难倒了很多妈妈们,今天就来个清淡的蔬菜系蛋糕吧。放进了南瓜和西兰花材料的小蛋糕,多彩饮食,味道香甜,你的宝宝肯定非常爱。最主要是南瓜和西兰花都是非常非常健康营养的食材。
食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
一个
、
低筋粉
120克
、
南瓜泥
100克
、
西兰花
30克
、
砂糖
50克
、
盐
2克
、
蜂蜜
一小勺
、
玉米油
10克
、
泡打粉
1/4小勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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1、鸡蛋中加入细砂糖2、高速打发至蛋液的颜色发白,体积变蓬松的状态3、加入蜂蜜4、再加玉米油,轻轻拌匀
-
步骤2/3
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5、将低筋粉与泡打粉一起筛入鸡蛋糊中,然后轻轻拌匀6、南瓜事先蒸熟压成泥,滤出水分来,然后加入蛋糕糊中7、西兰花也是在开水中烫一烫,然后切成小碎末,在南瓜泥之后加入蛋糕糊中
-
最后一步
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8、用刮刀搅拌均匀9、模具中事先涂一层薄薄的油防粘,然后将蛋糕糊倒入。10、烤箱预热170度,上下烘烤20分钟即可。
小贴士
啰嗦两句
1、西兰花用开水烫的时候,可以在水中加盐。
2、没有我这个模具,用别的模具也可以。这个蛋糕含水量较大,所以建议用小蛋糕模具来烤,如果是用大蛋糕模,那么时间就要长一些,以免中心部分烤不熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-17
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