桂花藕
桂花初开 佳藕初成 三两大闸蟹不如你 桂花糯米藕，是食材与季节谱写的恋曲，是每年不变的期待，更是美味的传承
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步骤1/7
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莲藕去皮，糯米泡发半小时备用
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步骤2/7
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莲藕顶部切开便于塞糯米
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步骤3/7
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塞入糯米，注重可以借助筷子来填实
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步骤4/7
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用牙签固定，注意一定要插牢固，多插几根没关系，因为煮的时候密度会变，牙签易松。
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步骤5/7
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食材一股脑的下锅，放入泡开的桂花茶和红枣，这样煮过的水也很好喝哦！大火煮半小时，小火煮一个小时，盖上锅盖，等它自然凉却
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步骤6/7
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轮到糖渍桂花出境啦！用新鲜的桂花，放冰糖和蜂蜜，密封3－5天美味升级！（如果没有可以用蜂蜜代替）
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最后一步
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藕切片，淋上桂花糖，那叫一个美！这成为我秋季必做的一道菜
喜欢这道菜的理由，是食材了季节的完美组合，每年一次的期待，也是美味的传承！注意，藕选择糯性的，吃起来口感好！粗点方便放糯米！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-17
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桂花藕片
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