嫩豆腐蒸蛋
喜欢吃蒸蛋，但是一碗蒸蛋下来，少说5-6个鸡蛋，不适合血脂高的人。其实用嫩豆腐合蒸也相当好味，分享给大家
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步骤1/8
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嫩豆腐脱盒有诀窍，正面用刀划开，反面用剪刀煎开四个角
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步骤2/8
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轻轻拍一下就倒出来了
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步骤3/8
用刀片开，放入碗中
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步骤4/8
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加入打好的鸡蛋液，鸡蛋液需要加少许盐和水，水大概是鸡蛋的1.5倍
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步骤5/8
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面上加少许蘑菇，蘑菇的汁水提鲜
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步骤6/8
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盖上保鲜膜，大火蒸15分钟
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步骤7/8
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出锅时加葱花，香油，生抽调味
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最后一步
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成品，嫩滑鲜美，入口即化，拿来拌饭也是极好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-17
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