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萝卜粉条水晶蒸饺的做法

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萝卜粉条水晶蒸饺

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今天的早餐做的水晶蒸饺

食材清单加入采购清单

胡萝卜 300克

、

粉条 150克

、

澄粉 500克

、

玉米淀粉 50克

、

鸡蛋 4个

、

生抽 4克

、

五香粉 3克

、

盐 3克

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
澄粉一包
步骤2/26 点击查看大图
然后加入玉米淀粉
步骤3/26 点击查看大图
在加入开水
步骤4/26 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/26 点击查看大图
然后柔成面团
步骤6/26 点击查看大图
醒一会
步骤7/26 点击查看大图
胡萝卜去皮切丝
步骤8/26 点击查看大图
然后4个鸡蛋打散
步骤9/26 点击查看大图
然后倒入锅里炒散
步骤10/26 点击查看大图
在加入胡萝卜丝
步骤11/26 点击查看大图
不停的翻炒一会
步骤12/26 点击查看大图
在加入切碎的粉条
步骤13/26 点击查看大图
在加入盐
步骤14/26 点击查看大图
在加入生抽
步骤15/26 点击查看大图
加入五香粉
步骤16/26 点击查看大图
加入鸡精
步骤17/26 点击查看大图
炒至均匀入味
步骤18/26 点击查看大图
出锅前加入香油拌匀
步骤19/26 点击查看大图
醒好的面团切成小块
步骤20/26 点击查看大图
然后压扁
步骤21/26 点击查看大图
擀成小皮
步骤22/26 点击查看大图
包上馅
步骤23/26 点击查看大图
然后轻轻捏紧
步骤24/26 点击查看大图
然后放锅里里
步骤25/26 点击查看大图
水开后蒸5-8分钟
最后一步点击查看大图
蒸好的

小贴士

水晶皮一定要开水柔成，擀面皮的时候一定要小心轻轻的擀面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-17

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