腰果虾仁
爸爸买了腰果,炸了一些,还剩一些,今天时间充裕就做腰果虾仁啦,宝宝和宝爸吃光光^o^
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步骤1/8
剥虾,去壳,留住虾头上红色部分
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步骤2/8
虾仁全部剥好后加入少许料酒腌制
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步骤3/8
玉米粒放碗中,加水,保鲜膜覆盖,微波3到5分钟,煮熟,沥干水待用
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步骤4/8
锅里放稍多些油,加热,小火将腰果炸至金黄后捞出待用
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步骤5/8
锅里剩下的油,倒入腌制好的虾仁,炒至油红,虾白,可以闻到虾油的香味,将虾仁盛出待用
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步骤6/8
锅里的油多的话倒出一些,留底油放入葱段,炒出香味,放入胡萝卜,炒软
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步骤7/8
加入虾仁,腰果,玉米粒翻炒两下,加入生抽,蚝油,盐翻炒出锅
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最后一步
点击查看大图
完成
做完觉得好吃才想起来写菜谱,没有拍过程,下次补上
咸盐最后放,放完生抽和蚝油尝一下,够咸就不需要放盐了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-17
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