大大大日式叉烧面
浏览 110257 · 收藏 2800 · 学做 6
有段时间朋友圈被管家的那块叉烧刷屏,第一次看到的时候没什么感觉,这厮本来就常吃这个,结果连续看了 一礼拜,做了又做,女朋友还私信我说好想吃。 呵呵呵。。。 立刻去买棉线~ 卤了两天,味道很赞,一不留神做大了,切两片直接盖住一碗面~ 我喜欢~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉
2000克
、
小葱
1把
、
姜
1块
、
八角
1个
、
棉线
1把
、
茶叶包
1个
、
盐
1茶匙
、
黑胡椒粒
1茶匙
、
冰糖
1块
、
酱油
5汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
用五花肉的话要去皮、去骨,洗干净沥干水分,卷在里面的那面抹上盐、黑胡椒粒、五香粉,淋勺酱油,揉匀后放冷藏腌制3小时。
-
步骤2/5
点击查看大图
卷起来,用棉绳扎紧,油脂层朝外。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内下底油,先煎一遍卷好的叉烧,煎至油脂表层金黄。加水、加香料、姜、葱结,调味料,大火煮开后,小火炖半小时。用了一包茶包完全是随性发挥,喜欢复合的味道。大家可以自己把握。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-10-16
换个做法
日式叉烧面的相关分类
日式叉烧面的相关推荐
-
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
294726人看过 -
生滚牛肉皮蛋粥
1866548人看过 -
上汤虾仁娃娃菜(无需鸡汤一样鲜)
2867021人看过 -
超简单年夜菜【避风塘炒虾】,好吃到面包糠都要舔干净
2035732人看过 -
杏鲍菇炒肉片
3291454人看过 -
清炒芹菜
156212人看过 -
【奶油松饼pancake】
609814人看过 -
日本料理“关东煮”(おでん)
285366人看过 -
#嗨fun暑假#冒泡豆角
190957人看过 -
豚骨拉面
226073人看过 -
自制剁椒酱
134242人看过 -
蒜辣豉香回锅肉
44793人看过