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冷吃鸡胗---冷吃兔演变

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吃辣的鱼

想念冷吃兔的夜晚……奈何对于北方沿海城市来说兔子实属“珍稀物种”，于是就拿口感脆嫩有嚼劲又普遍的鸡胗来代替～ 效果是极好的～不仅安抚了我一颗深夜饿狼的心也成功的变为了老爹的看球伴侣...竟没有让我等到冷..吃就没了… 最后，食材与做法依旧很随意～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鸡胗 半斤八两
、
辣椒 多放～
、
花椒 多放～
、
葱 两根
、
姜 两块
、
香料（香叶、桂皮、迷迭香、孜然、千里香、茴香、陈皮...） 有什么放什么
、
郫县豆瓣 随意..
、
料酒 三勺
、
酱油 一勺
、
盐 随意
、
大喜大牛肉粉（鸡精味精都行） 随意
、
芝麻 随意
、
油 平时做菜的5倍左右……总之不能太少
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-16

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