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卤肉饭

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小C美食记

第一次吃卤肉饭是和朋友一起去一点味吃晚饭。不知道吃啥才好，所以就随便点了一份卤肉饭尝味道。那是我第一次吃，印象很深刻。在等待餐上桌的时候，我就好奇的问朋友，这个卤肉饭是不是切几片卤肉放在饭的旁边，在搭配一些蔬菜就是所谓的卤肉饭呀。朋友笑着说：你待会儿吃了就知道。原来卤肉饭就是这样子¬¬——简单一点概括就是有肉有菜有蛋有饭。这样的卤肉和外面的卤肉店买的卤肉有一点的区别。吃了那次卤肉后，我总觉得肉少，吃的不满足感觉还是肥肉多吃多也油腻。但是许久不吃也是想念那个味道。 一天朋友要我给他做卤肉，我想着要做肉还要炒菜好麻烦。我脑海里就有这样一念头做卤肉饭这样就解决了炒菜的烦恼。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 500g
、
生抽 4勺
、
老抽 3勺
、
料酒 3勺
、
白糖 20g
、
五香粉 5g
、
洋葱 1个
、
鸡蛋 4个
、
菜籽油 适量
、
花椒油 5g
、
青菜 一棵
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-10-16

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