是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

美味黄花鱼的做法

点击查看大图

美味黄花鱼

浏览 1.9万 · 收藏 129

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

黄花鱼 1000

、

盐适量

、

孜然 20g

、

芝麻 10g

、

料酒 50ml

、

面粉 60g

、

淀粉 60g

、

水 120ml

、

油适量

、

泡打粉 2g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄花鱼是之前在超市买的去头黄花鱼，洗净放上盐和料酒淹一会，黄花鱼本来就是海鱼，盐一定要少放。同时把芝麻和孜然碾碎，我用的是石臼碾碎的。面粉、淀粉、小苏打放到碗里加上水调匀了放入孜然和芝麻碎调匀。
步骤2/5 点击查看大图
锅里放油，等油热了，鱼裹面糊放入油锅中。中小火大约炸15分之左右。
步骤3/5 点击查看大图
炸成金黄色捞出放到吸油纸上，不然太油了。
步骤4/5 点击查看大图
上张成品图。
最后一步点击查看大图
如果吃的时候凉了，可以用空气炸锅200度10分钟和新炸的一样。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-16

换个做法

黄花鱼的相关分类

冬至羊肉饺子素馅饺子棒棒糖牛肉饺子饺子馅更多

黄花鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许