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蔓越莓饼干的做法

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蔓越莓饼干

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 180

、

鸡蛋液(打散的全蛋) 25

、

黄油 110

、

糖粉 70

、

蔓越莓干 50

、

食盐 1克可以不放

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄油室温软化。加入糖粉。盐。打蛋器打匀即可。
步骤2/6 点击查看大图
分三次加入蛋液，打至完全吸收。再加入下一次。
步骤3/6 点击查看大图
將蔓越莓干切碎碎。越碎越好。加入。
步骤4/6 点击查看大图
筛入低筋粉。用刮刀拌匀。我喜欢戴胶皮手套揉匀。
步骤5/6 点击查看大图
用保鲜膜包好。放入模具。没有模具，可以整成自己喜欢的形状。放入冰箱。冷冻一个小时。
最后一步点击查看大图
烤箱预约155度。切成差不多不到一公分的厚度。这些能做两盘。需要观察烤箱，来回换一下层。大约半个小时左右。金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-16

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