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葡萄奶酥的做法

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葡萄奶酥

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200

、

蛋黄 3个

、

黄油 80

、

奶粉 20

、

糖粉 45

、

葡萄干一小把适量不用太多

、

蛋黄一个刷饼干表面用

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄油。室温软化。葡萄干。用温开水泡上。黄油加入糖粉。打发均匀无颗粒。
步骤2/6 点击查看大图
加入蛋黄。打发至膨胀感。
步骤3/6 点击查看大图
筛入低粉和奶粉。带手套翻扮均匀。
步骤4/6 点击查看大图
加入擦干水分的葡萄干。揉匀！
步骤5/6 点击查看大图
擀面杖擀匀。厚度差不多半公分左右。烤箱预热175度。
最后一步点击查看大图
切成均匀的长块。將蛋黄液用毛刷刷匀。入烤箱中层。烤20-25分钟。每个烤箱不一样，观察颜色，金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-16

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