肉·尖椒耗儿鱼
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步骤1/9
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大耗儿鱼800g一条。
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步骤2/9
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准备佐料。
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步骤3/9
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耗儿鱼切1.5cm小丁。
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步骤4/9
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焯水2分钟,祛腥味。
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步骤5/9
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捞起,备用。
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步骤6/9
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大火热油(多油),倒入佐料翻炒2分钟。
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步骤7/9
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加入耗儿鱼,加盐和少许老抽,翻炒至入味。
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步骤8/9
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要多炒一会,有一点焦的感觉才香。
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最后一步
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焦香四溢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-16
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