小狮子餐盘画
厚蛋烧做了小狮子的毛发,生菜和胡萝卜花做了“广袤”的草原,天上还有一个小太阳~第一次做餐盘画,感觉创作的过程很有意思,连我这个大孩子也喜欢呢~
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步骤1/18
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先来做厚蛋烧:准备好芹菜叶、胡萝卜和鸡蛋。
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步骤2/18
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芹菜叶和胡萝卜切碎,鸡蛋打入碗中。
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步骤3/18
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将芹菜和胡萝卜放入鸡蛋中,加入少许的盐、五香粉和清水。
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步骤4/18
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搅拌均匀。
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步骤5/18
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锅中倒入植物油。
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步骤6/18
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舀一勺鸡蛋液。
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步骤7/18
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凝固以后,用锅铲卷起来鸡蛋,推至一边,再摊一勺蛋液,重复至所有蛋液做完。
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步骤8/18
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卷好的厚蛋烧取出,切成块儿。
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步骤9/18
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小块儿的厚蛋烧在从中间对半切开即可。
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步骤10/18
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锅中剩余底油,煎一个小小的鹌鹑蛋备用。
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步骤11/18
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大米饭焖好,加入少许的寿司醋和熟芝麻。
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步骤12/18
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拌匀。
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步骤13/18
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米饭用手捏成圆形,放入盘中,鹌鹑蛋放在右上角当太阳。
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步骤14/18
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厚蛋烧围绕米饭摆好。
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步骤15/18
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用紫菜剪出小狮子的嘴巴、胡须和眼睛,摆放在米饭上。
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步骤16/18
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生菜切成小细丝,摆放成草原的模样。
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步骤17/18
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胡萝卜剪出或刻出花型,是长在草原上的花朵.
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最后一步
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完成~
米饭中拌入少许的熟芝麻,吃的时候特别香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-16
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