咖喱鸡肉饭(零失敗 )
家里有咖喱 特意出去买了鸡胸肉 ,鸡肉是冷冻的 不是很新鲜
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步骤1/19
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冷冻的鸡胸肉一块 微波炉加热解冻
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步骤2/19
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解冻后的鸡肉块切丁
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步骤3/19
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料酒 水淀粉 食用盐 少许 腌鸡胸肉15-20分钟
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步骤4/19
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腌渍过后鸡肉用开水煮熟 ,冷水清洗干净 沥干水分 备菜
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步骤5/19
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土豆1颗 洗干净 去皮
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步骤6/19
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土豆切块儿后在纯净水中浸泡5-10分钟 有助于去除淀粉
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步骤7/19
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浸泡后的鸡块放入开水煮熟
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步骤8/19
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煮熟后土豆块过凉水沥干
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步骤9/19
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胡萝卜切块
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步骤10/19
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三个尖椒 不吃辣的亲可以不加
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步骤11/19
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咖喱用这个
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步骤12/19
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洋葱量根据个人口味调整量 我用了半颗洋葱
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步骤13/19
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葱姜蒜切碎
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步骤14/19
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花生油适量倒入锅里, 油热后 葱姜蒜煸炒出香味
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步骤15/19
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胡萝卜丁尖椒洋葱
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步骤16/19
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咖喱三块儿放进锅里,同时加入适量清水煮至汤汁浓稠即可出锅
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步骤17/19
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成品
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步骤18/19
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水萝卜配色
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最后一步
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摆盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-15
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