剁椒鱼头
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步骤1/7
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将鱼头一切两半,加入料酒、盐少量
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步骤2/7
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盘中放入姜片、葱丝
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步骤3/7
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将鱼头码入盘中,洒上姜丝。
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步骤4/7
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将辣椒酱倒在鱼头上。(红辣椒酱是自家做的,另一边是小米辣)。
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步骤5/7
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将盘放入开水锅中蒸15分钟。
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步骤6/7
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将鱼头端出,泼上热油。
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最后一步
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洒上葱花即可开吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-15
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