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香芋排骨粥的做法

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香芋排骨粥

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

香芋 250g

、

干香菇 10朵

、

目鱼干适量

、

老葱适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

大米 3000g

烹饪步骤

步骤1/3
将香菇，目鱼剪成条状，用水泡软，备用芋头削皮切成小块，备用排骨先用高压锅煮熟，备用
步骤2/3
锅内热油，老葱爆香，放入泡发的香菇和目鱼，翻炒出香味后再加入芋头，最后加入洗好的大米继续翻炒片刻，
最后一步
最后，将炒好的芋头、大米放入高压锅内，加适量水，煮熟即可

小贴士

芋头很容易吸水，所以喜欢吃稀点的要多放点水，喜欢稠点的就少放水咯，排骨先用高压锅煮熟在加入炒完的米一起煮会更香，肉也更烂，不一定要按菜谱里的量来，自己随意，哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-15

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