螺旋板栗酥饼
现在的季节做酥点很舒服，一道快捷好吃的酥饼送给你.还介绍一个快速剥栗子皮的方法哦！
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步骤1/20
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生栗子切一刀口放入清水中，冷水入锅煮到水开即可离火
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步骤2/20
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立刻放入凉水中浸泡，这时候你会发现栗子皮和那层膜很容易就剥掉了
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步骤3/20
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剥好的栗子入锅蒸半小时，蒸熟的栗子捣烂成蓉，加入白糖和油混合
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步骤4/20
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混合好的栗子馅，分成10等份，每份大约20克
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步骤5/20
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水油皮和油酥面团揉好静置20分钟，水油皮要揉出延展性，后期好操作
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步骤6/20
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水油皮擀开，包入油酥
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步骤7/20
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包好包严擀成长方形，擀的时候手法要轻柔些
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步骤8/20
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1/3处折三折，如图
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步骤9/20
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静置10分钟再擀成长方形大片
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步骤10/20
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再次折三折
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步骤11/20
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静置10分钟后擀成薄一些的长方形，擀的时候注意不要破皮
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步骤12/20
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从长的一边卷起，卷成卷，卷紧搓长一些
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步骤13/20
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分成10等份
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步骤14/20
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取一份立着按扁擀圆
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步骤15/20
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包入馅料，收口揉圆
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步骤16/20
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轻轻按压成饼状
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步骤17/20
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摆入烤盘，表面刷蛋液
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步骤18/20
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入预热好的烤箱190度25-30分钟
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步骤19/20
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出炉享用
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最后一步
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美味至极
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-15
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