香菇肉丁面
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
香菇
3朵
、
老抽
1茶匙
、
葱
1小段
、
蒜
两小瓣
、
五花肉
150g
、
洋葱
500g
、
姜
两片
、
茴香粉
半茶匙
、
挂面
适量
、
小油菜
4颗
烹饪步骤
-
步骤1/4
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洋葱,香菇,猪肉,葱,蒜瓣,切丁备用。
-
步骤2/4
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油热后,先加入猪肉丁,翻炒至变色后捞出,关火待油稍稍冷却后,加入葱,蒜将油煸炒香,再加入香菇丁翻炒,随后加入之前的猪肉丁继续煸炒,加入洋葱丁翻炒,随后加入热水,小火焖煮,待汤汁差不多收好以后关火。
-
步骤3/4
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在沸水中煮好油菜,捞出,煮挂面。
-
最后一步
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大功告成,开吃!
小贴士
收汁时,可以加入水淀粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-15
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