电饼铛烤五花肉(韩国烤肉的感觉)
一直特别喜欢吃韩国烤肉,这两天心血来潮准备在家用电饼铛试试烤五花肉,没想到特别成功,超级好吃,以后馋了就在家烤来吃,嘿嘿,世界已经无法阻止我这颗吃货的心了, 本人微信号3890371,欢迎喜欢做菜、烘焙的朋友们添加,请注明豆果哦
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腌肉提前腌制一晚,精选五花肉一大条(要肥肉稍微多点的厚点的)
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步骤2/22
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洗干净用厨房用纸把水份吸走,然后放食品袋包好,放冰箱冷冻两三个小时,这样拿出来好切片
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步骤3/22
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切片不要过薄,有点厚度比较好吃,一个吃货的心得,当然也别太厚啦
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把切好的五花肉放入无水的盆里,开始腌制五花肉,放生抽三勺(家里常用小勺)
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六月鲜酱油一勺
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黄豆酱一大勺(我用的海天黄豆酱)
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步骤7/22
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白糖一勺
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步骤8/22
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盐两小勺
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步骤9/22
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姜五六片
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步骤10/22
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大蒜对半切开,五六个
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步骤11/22
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抓匀,多按摩会好入味
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保鲜膜封好放冰箱,冷藏,一宿
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洋葱切条
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杏鲍菇切花刀(如图)
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生菜洗好备用
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步骤16/22
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电饼铛开启,热了后刷点油,然后放肉 洋葱 杏鲍菇,可以合上(快一点),也可以直接这样烤,肉变色就翻面,肉好了撒点孜然面出锅,特别嫩,肉QQ弹,烤洋葱和杏鲍菇就把电饼铛合上会更快,杏鲍菇翻面再合上呆几秒就可以了
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步骤17/22
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烤好的肉
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步骤18/22
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铺好生菜 放一片烤好的五花肉,再放一片杏鲍菇 再放点洋葱 辣椒圈一卷,味道超赞哦
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步骤19/22
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成品
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步骤20/22
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买的细长的辣椒圈,辣辣的好过瘾
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步骤21/22
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也可以卷起来蘸烧烤酱吃,也可以不蘸,烧烤酱超市买的现成的
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最后一步
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今天午餐还搭配了葱爆羊肉,蘸酱菜,韩式南瓜粥(有菜谱,特别好喝,今天颜色淡是因为老家自己种的南瓜颜色浅)吃的相当满足
五花肉好吃但是不要常吃,荤素搭配健康美食最重要!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-15
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