红烧百叶包
上海人喜欢吃百叶,各种汤里和饮食中都可以看见它。比如腌笃鲜里,百叶结和鲜肉,笋的搭配简直绝了!又比如红烧肉中浸饱汤汁的百叶结。再比如便是我今天这道经典百叶包了。百叶包里的馅料随着季节变化而变化,春天我们喜欢放些笋和荠菜。冬天习惯放马蹄。夏天又习惯放藕。这可是百搭君。就这百叶包,我可以吃一碗饭。
-
步骤1/12
点击查看大图
将香菇胡萝卜。葱姜切碎,
-
步骤2/12
点击查看大图
将切碎的料,放入肉末中,再加入料酒,盐,糖,生抽。鸡蛋一只。少许淀粉。搅拌均匀
-
步骤3/12
点击查看大图
将百叶切成方形
-
步骤4/12
点击查看大图
放入馅料,如图卷起
-
步骤5/12
点击查看大图
这样卷起
-
步骤6/12
点击查看大图
成品图
-
步骤7/12
点击查看大图
我做了六个
-
步骤8/12
点击查看大图
锅里放油,将封口朝下,煎制一会儿
-
步骤9/12
点击查看大图
翻身再煎制一会儿
-
步骤10/12
点击查看大图
加入水,生抽老抽蚝油,盐,烧一会儿
-
步骤11/12
点击查看大图
烧到汤汁只有一点,关火
-
最后一步
点击查看大图
装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-15
红烧百叶包的其他做法
红烧百叶包的相关分类
红烧百叶包的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11549438人看过 -
#九阳空气炸锅#之~孜然羊肉
335697人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
943844人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3109403人看过 -
香辣卤千张
392611人看过 -
#中小学生营养餐#卤牛腱子
158105人看过 -
千层包 宝宝餐单
141716人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42429615人看过 -
蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细
3017919人看过 -
上班族快手菜——上汤娃娃菜
86992人看过 -
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌
4673421人看过 -
蟹黄豆腐
22702383人看过