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鸡肉卷的做法

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鸡肉卷

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 700g

、

水 30g

、

盐 1g

、

奥尔良腌料 30g

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
新鲜鸡小腿四个
步骤2/7 点击查看大图
顺着骨头纵向剖开，剔除骨头。
步骤3/7 点击查看大图
奥尔良腌料加水、盐，和匀，加入鸡腿拌匀，放冰箱冷藏24小时。
步骤4/7 点击查看大图
用锡纸卷起，像包糖果一样。
步骤5/7 点击查看大图
烤箱预热，200度，烤20分钟。
步骤6/7 点击查看大图
去除锡纸，表皮刷酱油，150度，烤10分钟。
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成品

小贴士

1、温度、时间根据自家烤箱脾气适当调整。 2、刷酱油是为了颜色好看，可以不刷。 3、不喜欢奥尔良味的，可根据自己口味腌制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-15

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