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麻辣开背罗氏虾

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Henry林
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
罗氏虾 500克
、
菜籽油 100克
、
生姜 1块
、
大蒜 2个
、
干辣椒 50克
、
鲜藤椒 20克
、
麻辣底料 70克
、
老抽 5毫升
、
蚝油 25克
、
白胡椒粉 1克
、
小葱 4棵
、
盐 10克
、
鸡粉 3克
、
料酒 50毫升
烹饪步骤
小贴士

我喜欢生蒜蓉融合在汤汁中的味道，不喜这种味道的可以在步骤3中提前爆香，不喜欢蒜多的就少放点！ 根据个人情况酌情加减调料用量！ 每只虾肉剥出来记得蘸满汤汁在送进嘴里，味道全在汤汁中喔！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-15

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