土豆炖豆角
北方人喜欢的炖菜,香而不腻,老少皆宜哦!
-
步骤1/12
点击查看大图
豆角洗净掰成段,土豆去皮洗净。
-
步骤2/12
点击查看大图
土豆切块,瘦肉切片,根据口味可适当增加肉量。
-
步骤3/12
点击查看大图
肥肉切小块炼油。
-
步骤4/12
点击查看大图
待肥肉变焦后放入八角、花椒、姜、蒜瓣爆炒,蒜香味出来后放入瘦肉片翻炒。
-
步骤5/12
点击查看大图
放入佐香圆豆瓣酱翻炒几下后放入豆角翻炒。
-
步骤6/12
点击查看大图
待豆角挂油变成翠绿色后。
-
步骤7/12
点击查看大图
放入土豆块翻炒几下。
-
步骤8/12
点击查看大图
放胡椒粉、醋、料酒、葱段翻炒。
-
步骤9/12
点击查看大图
放纯净水盖上锅盖大火炖。
-
步骤10/12
点击查看大图
水开后中火慢慢收汁,待土豆八层熟时放胡萝卜片点缀。
-
步骤11/12
点击查看大图
继续翻炒,如豆角没熟可再少添水盖上锅盖继续收汁,最后放入鸡精、盐调味。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘,淋上葱花。用肥油炖的土豆、豆角油而不腻,口感好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-15
土豆炖豆角的相关分类
土豆炖豆角的相关推荐
-
韭菜饼
19120人看过 -
#流感季饮食攻略#油滋滋香喷喷的猪油青菜蛋炒饭
103834人看过 -
炝炒娃娃菜
615180人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2889642人看过 -
鲜美滑嫩的肉末豆腐
83730人看过 -
#味达美年味小馆#百财肉卷
205491人看过 -
荷塘小炒
8941810人看过 -
#肉食主义狂欢#土豆炖豆角
457499人看过 -
#换着花样吃早餐#韭菜饼
234944人看过 -
炒元宵
56772人看过 -
韭菜饼 韭菜鸡蛋饼
85464人看过 -
#硬核菜谱制作人#抱蛋煎元宵
159663人看过