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醋溜土豆丝

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土豆真是个好东西,一年四季、主食菜品、煎炸烹煮,全都是它,怎么做都好吃。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

土豆可以擦丝,但我更喜欢手工切丝嚼起来更筋道;土豆丝不用彻底沥干水,带少许水下锅快炒不用加水;酸度随意,用陈醋比白醋味道更醇香,只是成菜颜色有些深;全程用大火爆炒不超过三四分钟。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-10-14

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